泡盛工場見学

沖縄には50近くの酒造メーカーがあり、最近では100以上に及ぶブランドの泡盛が製造されています。
そしてここ与那国にはなんと３つの酒造所があって、日本一の度数（６０度）を誇る花酒（蒸留釜から最初に出てくる酒は、その泡が花のように見えるからとか…）が製造されています。
とはいってもいずれも小さな工場で、従業員も数名しかいません。頼めばその場で見学させてくれます。
しぼりたての原酒（おそらく８０度ぐらい）を舐めてぶっ飛んでみるのもいい経験。
３０度、４３度、６０度のものがあって、６０度のものは、くば（びろう）の葉で瓶を包んであります。

勿論その場で購入もできます。一升瓶もいいけど持って帰るには大きすぎるので、お土産は手ごろなくば包み三合瓶がいいでしょう。


左より「どなん」「舞富名」「与那国」の各工場。

以前は全て祖納集落の中にありましたたが、現在は郊外に移転、拡張されています。

どなん　　国泉泡盛　　字与那国２０８７　町役場の筋２本裏より2011年11月アヤミハビル館近くへ移転
舞富名　入波平酒造　字与那国４１４７　「どなん」のさらに筋１本裏から空港の西に移転
与那国　崎元酒造所　字与那国２３２９　2006年3月よりテンダバナへの道を登りそのまま先に進んだ場所に移転

面白いことに購入価格は製造元→与那国空港→石垣空港→那覇市内→内地という具合に高くなっていきます。

2013年5月 一部更新。

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